Ve srovnání s údaji o fyzikálních vlastnostech nerezové oceli a uhlíkové oceli je hustota uhlíkové oceli mírně vyšší než hustota feritové a martenzitické nerezové oceli a mírně nižší než hustota austenitické nerezové oceli; elektrický odpor se zvyšuje podle řádu uhlíkové oceli, feritu, martenzitu a austenitické nerezové oceli; pořadí koeficientu lineární roztažnosti je podobné, austenitická nerezová ocel je nejvyšší a uhlíková ocel je nejmenší; uhlíková ocel, ferit a martenzit jsou nejvíce. Martenzitickou strukturu austenitické nerezové oceli lze eliminovat tepelným zpracováním. Ve srovnání s uhlíkovou ocelí má austenitická nerezová ocel následující vlastnosti:
1) Vysoká záporná sazba je asi 5krát vyšší než u uhlíkové oceli.
2) S nárůstem teploty se odpovídajícím způsobem zvyšuje hodnota koeficientu lineární roztažnosti šroubu z nerezové oceli.
3) Nízká tepelná vodivost, asi 1/3 vodivosti uhlíkové oceli.
